Die Bergische Kaffeetafel lädt Sie zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch das Bergische Land ein. Genau richtig für Genießer und Hungrige, die sich nach einer Wanderung durch die grünen Wälder erholen wollen, aber auch genauso beliebt bei Familienfeiern aller Art. Nicht ohne Grund beschreiben die bergischen Landsleute die Kaffeetafel im Plattdeutschen als:
„Koffeedrenken met allem dröm und draan“.
Durch die Übersetzung „Kaffeetrinken mit allem drum und dran“ können Sie es schon erahnen: Wer eine Bergische Kaffeetafel bestellt, erhält nicht nur bekömmlichen Kaffee, sondern auch die passende Mahlzeit. Stilecht begleitet werden Sie während Ihrer Mahlzeit von der „Dröppel-minna“ – einer typischen Kaffeekanne aus Zinn. Früher wurde der Kaffee im Bauch der Kanne mit kochendem Wasser aufgebrüht. Über dem höchsten Stand des Kaffeesatzes befindet sich ein Kränchen zur Entnahme des Kaffees. Beim Öffnen und Schließen tropft das Kränchen: Es dröppelt!
